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甜粄

2012-2-5 21:32| 發布者: 小編01| 查看: 4040| 評論: 0

摘要: 甜粄:將糯米浸泡,用石臼捶打,用粄篩過篩成粉和上糖上揉合,用粄托盤擦上油層,然后放鍋內蒸熟,晾干后用刀分割若干塊食用,也可在鍋內放上一些豬油、花生油,雙面煎軟,然后吃用,有軟韌、甜香適口等特點。
甜粄:將糯米浸泡,用石臼捶打,用粄篩過篩成粉和上糖上揉合,用粄托盤擦上油層,然后放鍋內蒸熟,晾干后用刀分割若干塊食用,也可在鍋內放上一些豬油、花生油,雙面煎軟,然后吃用,有軟韌、甜香適口等特點。

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